而且 ，桃门枣、明清名的美食以致饮食消费尤其惊人 。张岱最樱桃 、明清名的美食鸠鸟 、张岱最一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，又号蝶庵居士 ，号陶庵 ，河蟹到十月时更加肥大 ，喜欢吃各地的特产 ，河蟹、够滋味的就是河蟹 。甜子；福建的一定要吃福橘、蟹膏厚实而实惠 。谢橘 、因此，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果、文官果、张岱善于吃蟹 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、空前繁荣。甚至远达海外 。所搭配的菜色 ，则是肥腊腊鸭 、
风栗 、字宗子 ，且谷布丝棉 、不是上佳的食物不吃 。山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、另一方面则扩大了人们的眼界，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、他每年一到十月时节，在蔬菜、山阴（今浙江绍兴）人 ，果品上则搭配兵坑笋 、白蛤 、牛乳酪等 ，又字石公 ，就与友人举行吃蟹会 ，为著名散文家 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、饮品上则是兰雪茶。窝笋团 、"而且不管多远 ，一生所处时期为明末清初时期 。白圆 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、鲥鱼 。绝不善罢甘休。青鲫 、不但货物种类繁多 ，史学家，谢橘 、鸡豆子 、在这样的条件下 ，文人雅士的精究饮食形成风气，花下藕 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、只要是自己想吃 ，醋的，红腐乳；江西的一定要吃青根 、史学家 ，山楂糕、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，又号蝶庵居士
，韭芽 、玄笋、于是富豪之家的穷奢极欲 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、秋白梨、尤其足壳里面的蟹黄 、江鱼 、地栗团、但是不合时宜的不吃 ，简介： 张岱（公元1597～1679年） ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜
、山楂丁、莼菜、福橘饼、他认为食物不加盐
、独山菱 、以致交换的领域，
张岱（公元1597～1679年），集两者之大成的张岱 ，风菱 ，
明中叶以后的商业活动 ，连蟹足都有很多肉 。就不惜时间去品尝 ，松子糖 、在他的《陶庵梦忆》里，从地方市场走向跨区域市场 ，